Malzemeler :
4 yumurta,
1 su bar.tozşeker,
1 kahve fincanı sıvıyağ,
1 kahve fincanı,ılık su,
1 su bar.buğday nişastası,
1 vanilya,
1 kabartma tozu,kek kıvamı alana dek un,
1-1,5bardak kadar.(akıcı tahin kıvamı gibi)
YAPILIŞI:
Oda ısısındaki yumurtalar ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır.sıvılar ilave olur hafif çırpılır.Kurular elenir katılır karışması sağlanır çok fazla çırpmayın.Yağlanmış kelepçeli kalıba boşaltılır.Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir.Bu arada arası için 1 paket şanti 1çay bar.süt ile çırpılır.100gr.labne peyniri konur tekrar çırpılır.İsterseniz sadece (bu sefer 1su bar.süt ile çırpılmış)şantide hazırlayabilirsiniz.Kek pişip ılındıktan sonra ortadan ikiye bölünür.1,5su bar.süt ile 1vanilya karıştırılır kekin her iki katı bununla ıslatılır.ilk kat servis tabağına alınır şantisi sürülür diğer katı kapatılır.üstüne biraz süt sürün bolca hindistan cevizi serpin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder