Tabanı için:
• 1,5-2 paket Eti Burçak bisküvi
• 100 gr.margarin veya tereyag
Kreması için:
• 5 yemek kaşıgı.süzme yogurt
• 2 adet yumurta
• yarım çay bardagı süt
• yarım kilo tatlı lor(tatlı lor yoksa 1 kutu labne peynir)
• 1çay bardagı toz şeker
• 1 yemek kaşıgı un
Yapılışı :
Bisküvileri rondo da iyice çekelim.Diğer tarafta 100 gr.yağı erittikten sonra ılınmaya bırakalım.Ilınan tereyağını bisküvilere ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim.Bisküvili karışımı 22 veya 24 cm (ben 22 cm koydum)çapındaki kelepçeli kalıbın tamamına iyice yayalım.Ve kalıbı buzdolabında 10-15 dakika kadar bekletelim.Miksere süzme yoğurdu,tatlı loru,toz şekeri ve unu koyup karıştırın.Sonra sıra ile yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin.En son olarak da sütü azar azar dökün ve mikserle çırpın.Hazırladığınız bu karışımı buzdolabından çıkarttığınız bisküvilerin üstüne dökün ve spatula ile düzeltin.Önceden 150C ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 35-40 dakika pişirin.Pişen cheesecake fırından alın ve ılınmaya bırakın.Ve 2-3 saat buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce üstüne vişneli sos veya vişne reçeli dökün.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder