Malzemeler :
1,5 paket eti burçak
100 gr margarin
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 paket vanilya
5 ç.k un
1 paket vanilya
2 paket krem peynir
limon sos için :
1 limon suyu
1 ç.b su
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
Yapılışı :
Ben kelepçesiz 24 cm yuvarlak kalıpta hazırladım.siz herhangi bir yuvarlak kalıpta hazırlayabilirsiniz.
öncelikle bisküvileri rondodan geçirin. margarini eritip bisküvileri iyice margarinle yoğurduktan sonra kalıbın dibine ve kenarlarına iyice bastırarak yayıyoruz. daha sonra buzdolabında dinlendiriyoruz.fırını 180 derecede ısıtıyoruz.yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz yaklaşık 7 dakika hızlı devirde. sonra vanilya , krema ve unu ilave edip tekrar 1 dk kadar çırpmaya devam ettikten sonra peynirleri ilave edip homojen bir kıvama gelinceye dek devam ediyoruz çırmaya. bu karışımı bisküvili kalbın içine döküyoruz ve fırında üstü kızarana dek pişiriyoruz. bu sırada bir kapta limon suyu , şeker, nişasta ve suyu kaynayıncaya dek karıştırarak pişiriyoruz.kızaran kek soğuduktan sonra üzerine bu karışımı döküp buzdolabinda dinlendiriyoruz. bu cheesecakenın özelliği buzdolabında ne kadar dinlenirse o kadar lezzetli olması.afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder